El pasado 3 de junio tuve la oportunidad de asistir a la III Jornada del Institut Internacional de Postgrau de la UOC que se celebró bajo el título de "Lideratge i talent a l'Empresa" (Liderazgo y talento en la Empresa).

El evento se llevó a cabo en el marco incomparable de Món Sant Benet en Sant Fruitòs del Bages, y contó con la intervención de dos ponentes de primer nivel: Ferran Adrià i Ferran Soriano. Ambos sobradamente conocidos, el primero por ostentar, entre otros muchos reconocimientos, el de mejor Chef del mundo; y el segundo por ser el actual Presidente de la compañía aérea Spanair y ex-directivo del FC Barcelona.

Ambos oradores aportaron su propia visión del liderazgo y del talento en la empresa. Ambos convencieron en el contenido pero Ferran Adriá convenció también en las formas,... y de qué manera. Fue curioso observar cómo, a pesar de tener una dicción difícil que en los primeros compases de su exposición hicieron complicado entenderlo, es un comunicador nato. Sencillo, accesible, empático, humilde, y de un pragmatismo aplastante, su discurso fue siempre y en todo momento paralelo a su actitud y a su anuncio de planes de futuro. El maestro de cocineros percibe la creatividad, la autenticidad, la lógica y la consecuencia actitudinal como cualidades intrínsecas para liderar un equipo (empresa) con talento hacia el éxito, y nos dejó reflexiones como estas...:

• "Hay gente que se cree que es importante, y hay quien cree que sus actos tienen consecuencias importantes."
• "El 99% de las cosas que nos suceden no están estructuradas."
• "La cocina y la economía para el manejo cotidiano deberían ser asignaturas obligatorias en los colegios."
• "La educación es fundamental."

Debo reconocer que esta fue la primera vez que asistía a un acto en el que participaba Ferran Adrià, y el impacto que me produjo fue tremendo. Me sorprendió descubrir que, tras su peculiar y tan parodiada forma de hablar, se esconde un excelente comunicador y un líder en estado puro. 

Por: Xavier Calpena